Hay innumerables preguntas sobre las que se les hace a los dietistas TÉ VERDE CHINA : ¿Es bueno para mí? ¿Cuánto debo beber? ¿Tiene cafeína? ¿Me ayudará a perder peso? Tenemos información exclusiva sobre esta popular bebida: esto es lo que necesita saber.
Acerca del té verde
Durante siglos, el té verde se ha utilizado de diversas formas, incluso como estimulante, diurético y para ayudar a mejorar la salud del corazón. De las tres variedades de té, el té verde es el único que no sufre fermentación al momento de la cosecha (el negro y el oolong sí lo hacen). Las hojas se cuecen al vapor o en una sartén para evitar el proceso de fermentación. Algunas variedades de té verde incluyen Gunpowder, Hyson, Sencha, Dragon Well y Matcha.
Información nutricional
El té verde contiene las mayores cantidades de polifenoles, poderosos antioxidantes que se ha demostrado que ayudan a combatir las enfermedades. Si encuentra que tiene un sabor amargo, se debe a las catequinas, que son un tipo específico de polifenoles que se encuentran específicamente en el té verde. Agregar limón a tu té puede ayudar a reducir el amargor.
Las principales vitaminas y minerales que puede encontrar en el té verde incluyen la vitamina C, las vitaminas B que aumentan la energía, la vitamina E y el flúor (para dientes y huesos fuertes).
Lo que muestran los estudios
Se han publicado numerosos estudios que indican que el té verde puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Uno de esos estudios, publicado en 2006 en el Journal of the American Medical Association, encontró que las personas que bebían té verde durante un período de 11 años tenían menos posibilidades de sufrir un derrame cerebral. Los estudios científicos también han demostrado que el té verde puede ayudar con el cáncer de pulmón, mama, próstata, estómago, colon y piel. También se ha descubierto que el té ayuda a mejorar la función cognitiva entre los adultos mayores.
Pérdida de peso
El té verde contiene compuestos conocidos como alcaloides (como la cafeína) que proporcionan un efecto estimulante y ayudan a acelerar el metabolismo. Pero no dejes de beber paquetes de té verde todavía: sólo aumenta una pequeña cantidad. Varios estudios han relacionado el té verde y los suplementos de té verde (en forma de píldoras y extractos) con una pérdida de peso de aproximadamente 1 a 5 libras (según el estudio y la forma de té verde que se tomó).
Además de no estar regulados por la FDA, muchos de los suplementos de té verde que prometen perder peso tienen una larga lista de ingredientes activos que pueden interactuar con medicamentos y otros suplementos a base de hierbas. Esto es especialmente cierto si usted tiene una enfermedad cardíaca: la cafeína (y otros estimulantes) y un mal corazón simplemente no se mezclan. También se ha demostrado que el té verde y los suplementos de té verde (es decir, pastillas y extractos) interactúan con los medicamentos recetados para enfermedades renales y trastornos psicológicos. Es importante consultar siempre a un médico antes de beber té verde con regularidad o tomar suplementos de té verde.
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