Té verde original chino de sabor suave
Suave al paladar Baja astringencia Suave compañero diario
Este té verde está elaborado específicamente para quienes prefieren una taza más suave y menos astringente. Las hojas provienen de jardines de té sombreados en la región de Hangzhou, donde la exposición reducida a la luz solar reduce naturalmente el contenido de polifenoles al tiempo que preserva los aminoácidos. El procesamiento enfatiza el laminado suave y la fijación a baja temperatura para minimizar la liberación de compuestos amargos. El resultado es un té que ofrece un sabor suave y meloso con un matiz naturalmente dulce y un mínimo toque herbáceo. El licor es pálido y claro, con un cuerpo ligero que no abruma el paladar. Este té es apto para consumir en cualquier momento del día, incluso en ayunas, sin provocar molestias.
Ventajas principales
- Bajo astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- El alto contenido de L-teanina contribuye a una sensación en boca suave y rica en umami.
- El cultivo a la sombra aumenta la acumulación de aminoácidos y reduce los flavonoides amargos.
- El enrollado suave preserva la integridad de las hojas y minimiza la ruptura de la pared celular.
- Elaboración indulgente: permanece suave incluso con tiempos de maceración prolongados.
- Apto para consumir antes de las comidas o en ayunas.
Características del producto
- Aspecto de la hoja: Hojas planas, anchas, de color verde pálido y textura suave.
- Aroma seco: Delicado, dulce, con toques de verduras al vapor y guisantes frescos.
- Color del licor: Amarillo verdoso muy pálido, casi transparente.
- Aroma de infusión: Suave, fresco, con una sutil nota floral.
- Perfil gustativo: Entrada suave, baja astringencia, final dulce con matiz umami.
- Cuerpo: Ligero, limpio, sin asperezas.
- Regusto: Corto, dulce y refrescante.
- Resiliencia profunda: Mantiene el carácter suave a través de 3 infusiones.
Características del sabor
Escenarios de aplicación
- Té de la mañana: Suave para el estómago, indicado para empezar el día sin acidez.
- Refrigerio por la tarde: Luz and clean, does not interfere with focus or energy.
- Bebida antes de las comidas: No sobreestimula el paladar, permite apreciar los sabores de los alimentos.
- Regalo para estómagos sensibles: Bien tolerado por personas que consideran que otros tés verdes son demasiado duros.
- Entorno de oficina: El sabor suave atrae a una amplia gama de bebedores con diferentes preferencias.
Recomendaciones de elaboración de cerveza
- Temperatura del agua: 80 a 85 grados centígrados
- Relación hoja-agua: 3 gramos por 180 mililitros
- Primer empinado: 2 minutos
- Segundo empinado: 2,5 minutos
- Tercer empinado: 3 minutos
- Buque: Taza de vidrio, taza de porcelana o gaiwan
Preguntas frecuentes y soluciones
| El té tiene un sabor demasiado suave o débil. | Aumente la cantidad de hojas a 4 gramos por 180 mililitros o extienda el tiempo de maceración a 3 minutos. La temperatura del agua se puede elevar hasta 85 grados centígrados. |
|---|---|
| El té se vuelve amargo después de la segunda infusión. | Reduzca el tiempo de maceración para infusiones posteriores en 30 segundos. El carácter suave se mantiene mejor con pendientes más cortas. |
| El licor se ve muy pálido. | Esto es característico de los tés bajos en polifenoles. El color pálido no indica debilidad. El sabor sigue presente. |
| El té no me despierta | Este té tiene un contenido de cafeína más bajo en comparación con los tés verdes estándar. Para obtener más energía, utilice una proporción de hojas más alta o elija un grado diferente. |
| Vida de almacenamiento | Consumir dentro de los 18 meses posteriores a su producción. Después de abierto, utilizar dentro de los 3 meses. Conservar en un lugar fresco, oscuro y seco. |
Recomendación de almacenamiento: Guárdelo en un recipiente hermético lejos de la luz, el calor y la humedad. El delicado perfil de sabor de este té es más susceptible a la degradación que los tés verdes más robustos. Manténgalo entre 15 y 20 grados centígrados con una humedad relativa inferior al 60 por ciento. No se recomienda la refrigeración ya que el té puede absorber la humedad y los olores del refrigerador.
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