¿Se puede diferenciar el TÉ VERDE CHINA y el Matcha?

En los últimos años parece que el té verde se ha vuelto cada vez más popular no sólo como bebida, sino también como ingrediente para el cuidado de la piel. Antes de investigar un poco sobre los beneficios del té verde, había escuchado grandes cosas sobre sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, ¡no sabía cuánto puede hacer este ingrediente por la piel y la salud en general! Por otro lado, el matcha no es tan bien entendido por la corriente principal, por eso decidí escribir esta publicación de blog y aclarar todos los beneficios, diferencias y similitudes entre el té verde y el matcha.

¿Cuál es la similitud y diferencia entre el TÉ VERDE CHINA y el Matcha?

Tanto el matcha como el té verde se derivan de la misma planta llamada Camellia Sinensis. Mientras que las hojas de té verde suelen venir en forma de bolsita de té, el matcha se presenta en forma de polvo. Matcha es en realidad 100% hojas de té verde molidas hasta obtener un polvo fino. Es mucho más concentrado que el té verde normal, por lo que sólo necesitas de ½ a 1 cucharadita por taza. En comparación con el té verde normal, al beber matcha, ¡se consume toda la hoja de té!

El té verde normal también pasa por un procesamiento mucho más largo durante la producción, que implica que las hojas se dejan al sol. Comparativamente, los arbustos de matcha se mantienen específicamente cubiertos para aumentar los niveles de clorofila y aminoácidos en las hojas. En cuanto al sabor, ambos tienen un matiz ligeramente herbáceo. Sin embargo, el matcha tiene un sabor mucho más rico y mantecoso.

¿Cuáles son los beneficios del Matcha para tu salud interna?
El té verde y el matcha comparten los mismos beneficios para la salud; sin embargo, el matcha tiene 10 veces el valor nutricional del té verde normal y hasta 137 veces la cantidad de antioxidantes. ¡Qué increíble es eso! Matcha está lleno de antioxidantes que se sabe que ayudan a combatir los radicales libres. Según el método de prueba ORAC, el matcha tiene 1300 unidades por gramo. Para entender cuán sustancial es esto, las granadas tienen 105 unidades por gramo y los arándanos. Esto significa que el matcha tiene 130 veces más calcio que el té verde normal y 172 veces más proteína.

¿Cuáles son los beneficios del Té Verde y Matcha para tu piel?
¡Los estudios han demostrado que beber té verde con regularidad puede tener varios beneficios para la piel! El té verde puede ayudar a reducir los signos visibles del envejecimiento y combatir los radicales libres. Los compuestos de catequina que se encuentran en el té verde también pueden funcionar para calmar el enrojecimiento causado por las imperfecciones de la piel.