Temperatura del agua para remojar té verde chino

Como todos saben, el té verde chino enfatiza el color, el aroma y el sabor de color verde claro, brillante, fragante y suave. Por lo tanto, preparar té verde parece sencillo, pero en realidad lleva mucho tiempo. Debido a que el té verde no está fermentado, lo mantiene fresco y tierno, y hay una ligera desviación al prepararlo, lo que hace que el té tienda a estar rancio y congestionado, por lo que la temperatura del agua durante la preparación es muy importante.

El té verde chino se remoja en agua a unos 80 grados.

Para preparar bien el té verde chino, debe tener un buen control de la temperatura de preparación. La temperatura del agua utilizada para preparar té verde chino es demasiado alta o demasiado baja. La temperatura del agua afectará directamente el sabor y aroma de la sopa de té. La temperatura del agua es demasiado alta, es fácil quemar las hojas de té y la sopa de té tiene un sabor amargo. La temperatura del agua es demasiado baja para excitar la fragancia, que es extremadamente ligera.